Raw Kaker Fermentering Kurs Foredrag
Om du først skal spise ketchup, gjør det fermentert..
Dette er en enkel oppskrift der den eneste feilen man kan gjøre er å la ketchupen stå for lenge. Det smaker ikke godt.. To dager kan være nok for barn som ikke har spist fermentert før. Etter hvert kan man øke fra to –fire dager, men pass på. Lukt og smak hver dag.
Disse lappene inneholder hverken melk eller gluten, heller ikke spor av gluten hvis du maler garantert gluenfrie havregryn til mel. Havre byr i tillegg på betaglukan, flere vitaminer, mineraler og mere protein enn om du bruker spelt. De både smaker – og metter godt – Lag gjerne røra dagen før, eller la rester av røra stå i kjøleskapet. For deg som er like glad i smak på maten som meg passer det nok å tilsette enda litt mere kanel og kardemomme -. Vel bekomme!
Denne salsaen har alt, sødme, varme og syre!
